荤菜

红焖猪蹄

红焖猪蹄

红焖猪蹄

  红焖猪蹄是一道独具福建地方风味的美味菜肴,闽菜是中国的八大菜系之一,素以选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味著称,并以烹制海鲜见长。红焖猪蹄也是美食闽菜菜谱中的一道精品菜,其淡雅、和醇、鲜嫩、荤香不腻的风味特色,令您回味悠长。

红焖猪蹄怎么做

九转大肠

九转大肠

九转大肠

  九转大肠色泽呈红,大肠软嫩,有酸、甜、香、辣、咸五味,异常适口。

九转大肠怎么做

  • 做法:炒
  • 口味:家常味
  • 难度:中高水平
  • 人数:2人份
  • 准备时间:<15分钟
  • 烹饪时间:&l[……]

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锅包肉

锅包肉

  锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油腻的特点,很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。

锅包肉怎么做

清炒虾仁

清炒虾仁

清炒虾仁

  清炒虾仁颜色玉白,香脆酸甜,烹饪简易,营养丰富。

清炒虾仁怎么做

  • 做法:炒
  • 口味:咸鲜味
  • 难度:初中水平
  • 人数:1人份
  • 准备时间:<10分钟
  • 烹饪时间:<15分钟
  • [……]

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家常豆腐

家常豆腐

家常豆腐

  家常豆腐:Fried Tofu, Home Style 一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶,在各类菜系中豆类都有一席之地。

  家常豆腐成本低廉,营养丰富,是非常适宜的家常菜。

家常豆腐怎么做

红烧羊肉

红烧羊肉

红烧羊肉

  红烧羊肉原是一道回族风味菜,历史悠久。主料是羊肉,辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温,适合冬季食用。

  “红烧羊肉”是开封历史悠久的回族风味菜,宋元至明,皆为家庭制作。经巧妇精烹,或推朱红小车,或提罐沿街叫卖。清朝末年,汴梁“义和园”清真饭庄的掌厨胡大黑,把羊肉切块挂面糊后[……]

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奇味鸡煲

奇味鸡煲

奇味鸡煲

  鸡煲,深圳街头大小食肆,随处事见,一年四季不衰,据说是从深圳发源起来的,特别是以深圳罗湖的向西村的鸡煲最为有名。据说因在向西村居住的四川、重庆人较多,很多餐馆做出了以火锅和广东煲仔的制作方法相结合的菜,鸡煲犹为出众,以麻辣,香辣,为主,又以不能食辣的人做出了奇味口味的鸡煲,让鸡[……]

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黄焖鸡

黄焖鸡

黄焖鸡

  黄焖鸡是一道家常菜品,主要食材是鸡肉,多采用三黄鸡。配以木耳、香菇等焖制而成。

黄焖鸡怎么做

  • 做法:焖
  • 口味:家常味
  • 难度:初中水平
  • 人数:2人份
  • 准备时间:<15分钟
  • 烹饪[……]

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可乐焖鸡腿

可乐焖鸡腿

可乐焖鸡腿

  可乐焖鸡腿是中国菜系鲁菜系中很有特色的菜式之一,可乐焖鸡腿以鸡腿为主要材料,烹饪以焖菜为主。可乐焖鸡腿的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴。

可乐焖鸡腿怎么做